必发365娱乐-网红青团被指添加“违禁”防腐剂,真真老老申明:标签展示不充分,但质量无问题

青团,这一伴随清明节气而生的传统美食,越来越多的网红口味也拉近了年轻消费者与传统点心的距离,今年再次迎来销量高峰,但美味的同时食品安全也备受关注。

近日,《消费者报道》向第三方检测机构送检了14款预包装青团,对青团对菌落总数、大肠菌群、总糖、脱氢乙酸等指标进行了评测。结果显示,14款青团均未检出大肠菌群;在糖含量上,14款青团均属于“高糖”;另外,在“脱氢乙酸”(防腐剂)检测上,杏花楼、真真老老、三珍斋三款青团被检出防腐剂。

对于被曝光青团标签未显示防腐剂一事,真真老老表示,公司收到相关信息后,第一时间责成技术和质量部门开展核查,针对报道中指出的情况,经核查后作出了公开申明。

真真老老表示,出现问题的主要原因为公司生产使用的60克*6豆沙青团包装标签标示展开未充分,但产品本身没有任何质量问题,出厂检验项目均符合GB/T 20977-2007《糕点通则》的规定,可以放心食用。并对给广大消费者造成的不便,深表歉意。

申明表示:“报道提及事项中的食品添加剂脱氢乙酸钠为我司使用的食品馅料(红豆馅)中有添加,该红豆馅执行标准为GB/T 21270-2007《食品馅料》,根据执行标准该馅料中可以添加脱氢乙酸钠;我司生产的豆沙青团中检出脱氢乙酸钠的为馅料中微量带入,报告中脱氢乙酸钠的检出值也符合国家标准带入原则剂量的限定范围内,产品的食品质量是安全的。但我公司未对该批次使用的产品标签食品馅料(红豆馅)中的配料进行充分展开说明,从而出现了标签标示漏标,存在瑕疵。公司要求质量中心、研发中心深刻反思,加强法律法规的学习,严格控制问题的发生。”

针对核查结果,真真老老表示,将遵循一切以消费者利益为重的原则,对公司现有所有的青团包装袋进行全面检查,确保今后生产使用的包装都符合GB7718-2011《预包装食品标签通则》的规定,杜绝此类事件的发生。

真真老老表示,公司生产的产品均有送第三方检测机构进行检测,包含所有品种的青团产品;每一批次的青团产品均经过化验室取样检测,检测结果符合GB/T 20977-2007《糕点通则》标准要求的方可出厂销售。

同时,此次事件也给了公司一个警示,食品安全是一个体系,日常工作不仅要做到产品本身质量万无一失,产品的包装标签也同样需一丝不苟,不可有丝毫差池。公司定以此为戒,不断加强生产过程监控和员工专业化培训,对食品安全始终抱敬畏之心,切切实实把产品的质量和品质做好。

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